| 浙江开放大学临平学院学生(2026-04-16至2026-04-16)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-04-16 星期四 | 早餐 | 白粥 | 香大米150g | 450 | 袋装东北长粒(25kg) | 香大米150g*450=67.5kg |
| 面条 | 面条(均值)100g | 250 | 面条(斤) | 面条(均值)100g*250=25kg | ||
| 肉包 | 猪肉(肥瘦)50g | 1200 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*1200=60kg | ||
| 鸡蛋 | 鸡蛋(均值)50g | 900 | 箱装鸡蛋(约23.5kg,约360个) | 鸡蛋(均值)50g*900=45kg | ||
| 酸豇豆 | 豇豆50g | 100 | 酸豇豆（切断）(斤) | 豇豆50g*100=5kg | ||
| 紫薯包 | 包子50g | 75 | 箱装五丰紫薯包(510g*8) | 包子50g*75=3.75kg | ||
| 猪猪包 | 包子50g | 120 | 袋装思念卡通猪猪包(300g,10只) | 包子50g*120=6kg | ||
| 包心菜 | 甘蓝50g | 200 | 兰州包心菜(斤) | 甘蓝50g*200=10kg | ||
| 胡萝卜 | 胡萝卜(红)50g | 100 | 胡萝卜(斤) | 胡萝卜(红)50g*100=5kg | ||
| 甜玉米 | 玉米(鲜)50g | 400 | 甜玉米棒(净)(斤) | 玉米(鲜)50g*400=20kg | ||
| 番茄 | 番茄50g | 100 | 西红柿(斤) | 番茄50g*100=5kg | ||
| 午餐 | 板栗烧鸡 | 鸡(均值)145g/栗子(鲜)20g | 600 | 冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)145g*600=87kg | |
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)20g*600=12kg | |||||
| 红烧肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 600 | 热鲜猪肉中方五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)150g*600=90kg | ||
| 脆炸鸡米花 | 鸡米花200g | 500 | 箱装大成脆香鸡(鸡米花)(5kg*2) | 鸡米花200g*500=100kg | ||
| 红烧油豆腐 | 油豆腐85g | 800 | 袋装鸿光浪花大油豆腐(1kg，约90颗) | 油豆腐85g*800=68kg | ||
| 炒大白菜 | 大白菜(均值)150g | 900 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*900=135kg | ||
| 芹菜三丝 | 芹菜(白茎)80g | 900 | 本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)80g*900=72kg | ||
| 晚餐 | 三鲜肉圆 | 猪肉(肥瘦)50g/鹌鹑蛋30g/方腿20g | 200 | 热鲜猪肉夹心肉(斤) | 猪肉(肥瘦)50g*200=10kg | |
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*200=6kg | |||||
| 盐水方腿(斤) | 方腿20g*200=4kg | |||||
| 洋葱肉片 | 猪肉(肥瘦)340g/洋葱50g | 200 | 热鲜猪肉全精后腿肉(斤) | 猪肉(肥瘦)340g*200=68kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*200=10kg | |||||
| 黄豆猪蹄 | 猪蹄150g | 200 | 冷鲜猪爪(斤) | 猪蹄150g*200=30kg | ||
| 肉沫冬瓜 | 冬瓜150g | 400 | 冬瓜(斤) | 冬瓜150g*400=60kg | ||
| 红烧豆腐 | 豆腐(均值)150g | 400 | 箱装鸿光浪花水豆腐(嫩豆腐)(8kg) | 豆腐(均值)150g*400=60kg | ||
| 干锅花菜 | 白花菜150g | 400 | 松花菜(斤) | 白花菜150g*400=60kg | ||
| 清炒黄白菜 | 大白菜(均值)150g | 400 | 黄白菜(斤) | 大白菜(均值)150g*400=60kg | ||
| 三鲜面 | 小白菜40g/面条(均值)150g/猪皮3g/鹌鹑蛋30g | 250 | 小青菜(斤) | 小白菜40g*250=10kg | ||
| 圆碱面(斤) | 面条(均值)150g*250=37.5kg | |||||
| 发皮盐发(斤) | 猪皮3g*250=0.75kg | |||||
| 去皮鹌鹑蛋(熟)(斤) | 鹌鹑蛋30g*250=7.5kg | |||||
| 尖椒肉片盖饭 | 西兰花50g/洋葱50g/辣椒(红，尖，干)70g | 250 | 西兰花(斤) | 西兰花50g*250=12.5kg | ||
| 洋葱(斤) | 洋葱50g*250=12.5kg | |||||
| 大尖椒(斤) | 辣椒(红，尖，干)70g*250=17.5kg | |||||
[菜谱]浙江开放大学临平学院学生(2026-04-16至2026-04-16)
发布时间： 2026-04-15 16:26:32